Добавляем манку, соль (по вкусу), перемешиваем и оставляем на некоторое время (у меня получилось минут 30). Добавляем перец, любимые специи, хорошо перемешиваем, формуем сырники (при помощи столовой ложки), выкладываем на тарелку с мукой, руками обсыпаем.