Сейчас очень благодатное время года - фрукты, овощи со своего огорода. Предлагаю вам вкусный и полезный ужин, который не займет много времени, насытит, а также обагатит наш организм полезными веществами!
Стручковая фасоль богата витаминами. Здесь есть витамины В, С, Е, каротин, фолиевая кислота. В большом количестве фасоль содержит железо, калий, кальций, цинк и многие другие полезные микроэлементы, не говоря о значительном содержании клетчатки, белков и сахара. Эти вещества защищают организм от губительного действия свободных радикалов. К тому же это очень вкусно!
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Если вы используете укроп свежий, измельчите его (у меня сухой), добавьте к курице, а также половину сметаны, горчицу.
2. Шаг
Посолить, поперчить, замариновать курицу на 1,5 часа.
3. Шаг
На сковороде обжарьте курицу по 5 мин с каждой стороны.
4. Шаг
Затем залить оставшимся маринадом и сметаной, тушить 20-30 мин.
5. Шаг
Фасоль отварите да полуготовности, перец (перец лучше взять красный) порежьте соломкой, обжарьте на оливковом масле. Добавьте кукурузу.
6. Шаг
Выложите курицу на тарелочку, полейте соусом, добавьте обжаренные овощи.