Приготовьте эти замечательные оладушки из шампиньонов. Уверена, что они Вам непременно понравятся, и Вам захочется приготовить их ещё не один раз :)
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Шампиньоны нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить, тоже нарезать маленькими кубиками.
2. Шаг
В большой сковороде на смеси масел (сливочное и половина растительного масла) обжарить лук. Когда он начнёт золотиться, добавить грибы, посолить, поперчить и обжаривать до зарумянивания грибов.
Снять сковороду с огня.
3. Шаг
Взбить венчиком яйца, добавить майонез, тёртый сыр и мелко нарезанную зелень петрушки.
Всыпать муку и тщательно перемешать.
Добавить грибы с луком, перемешать.
4. Шаг
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой набирать тесто, выложить в сковороду и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими, со сметаной.