Очень вкусный и нежный салатик из обжаренных кусочков курицы и сочной ароматной дыни. Очень вкусно!
Куриное филе нарезать полосками, обжарить на растительном масле до зарумянивания, посолить, поперчить.
Салат вымыть, высушить, порвать руками и выложить на плоское блюдо.
Мякоть дыни нарезать ломтиками. Лепестки миндаля подсушить на сухой сковородке без жира.
Куриное филе перемешать с дыней и листьями салата.
Для заправки красную луковицу мелко порубить. Перемешать оливковое масло, лимонный сок, сахар и сливки, перемешать. Посолить, поперчить, добавить измельчённый лук, перемешать. Салат полить соусом, перемешать. Посыпать салат орешками. Приятного аппетита!
