Салат из сезонных овощей с сухариками

Салат из сезонных овощей с сухариками

Вчера приготовился вот такой вот простенький салатик и был сметен мужем немедленно. Оцените!

Количество ингредиентов пишу приблизительно, регулируйте по своему вкусу. То же самое касается уксуса - у меня эссенция, поэтому совсем чуть-чуть, если у вас другой, добавьте сколько любите.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

На смеси из сливочного и растительного масла обжариваем грибы, посолив и поперчив. Выкладываем их остывать на бумажное полотенце. На оставшемся масле обжариваем нарезанный кубиками хлеб. У меня был только чёрный, возможно, белый будет лучше смотреться.

3. Шаг

Морковку и кабачок натираем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Помидоры режем кубиками, лук - колечками. Смешивает нарезанные овощи с остывшими грибами. И тут смотрите по вашему вкусу, можно чего-то положить побольше.

4. Шаг

В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для заправки и взбиваем. Заправляем салат, выкладываем горкой на тарелку, сверху посыпаем остывшими сухариками и любой измельченной зеленью. Кушаем на здоровье, приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Заправка
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Горчица русская : ½ ч. л.
  • Уксус : 2 капли
  • Оливковое масло : 1 ст. л.Основные
  • Морковь молодая : 1 шт.
  • Кабачки молодые : 100 г
  • Шампиньоны свежие : 2 шт.
  • Хлеб : 2 куска
  • Лук красный : 1 шт.
  • Помидоры : 2 шт.

Теги

салаты и винегреты с грибами простые салаты летние салаты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Вход