Сливочный пирог со сливовой начинкой

Для покрытия пирога необходимо взбить яйцо, сахарную пудру и творожный сливочный сыр.

Должна получиться кремообразная, однородная масса.

В другой емкости взбить мягкое сливочное масло, по одному ввести яйца, не прекращая взбивать.

Порциями просеять муку с разрыхлителем, быстро перемешать.

Выложить форму бумагой для выпечки, на нее выложить тесто (тесто получается довольно густое), поверх - порезанные сливы.

Затем сливочную массу, на поверхности пирога сделайте разводы.

Отравить в разогретую печь 180-200, выпекать около 35-40 мин. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудить пирог.