Сырный пирог с черникой

Измельчите белый шоколад.

Яйца взбейте с сахаром.

В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель теста. Введите в мучную смесь взбитые яйца с сахаром.

Растопите сливочное масло и дайте остыть. Добавьте к тесту.

Теперь белый шоколад.

Замесите тесто и выложите его в предварительно смазанную форму для выпечки диаметром 24 см.

Выпекайте до полуготовности 15 минут, 180 гр.

Взбейте жирные сливки. В отдельной миске взбейте до однородной массы сахар, цедру и сок апельсина, манную крупу и сыр. Затем введите взбитые сливки.

Выложите сырную массу на полувыпеченное тесто и сверху положите чернику. Снова поставьте в духовку на 30-35 минут при 180С.

На стол подавайте охлажденным.