Очень сочный и яркий, витаминный, свежий салат.
Любителям новый вкусовых ощущений рекомендую.
Тонкой соломкой нарезаем огурец.
Нарезаем отварной картофель.
Также - отварную свеклу.
Натираем морковь, нам нужно ее полстакана.
Мелко нарезаем пекинскую капусту.
Очищаем от перегородок и нарезаем кусочками мандарины.
Салат перемешиваем. Подаем под заливкой из соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла.
Салатик очень приятный и полезный. Если его подать порционно, он украсит любой стол.
Так как сегодня свежие фрукты и овощи доступны внесезонно, такой яркий салат можно готовить круглый год.
