Сырный кекс с курицей (Любителям бутербродов посвящается)

Разогреть сковороду с растительным маслом (1 ст. л.) и обжарить курицу, нарезанную кусочками. Посолить по вкусу. Охладить.

Яйца взбить венчиком с оставшейся солью.

Добавить молоко и 4 ст. л. растительного масла. Перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Ввести в тесто сыр и муку. Перемешать.

Добавить обжаренное куриное филе. Перемешать.

Форму смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разхогретую духовку.

Выпекать примерно 50 минут. Духовка 180С. Готовый кекс немного охладить. Достать из формы.

Нарезать порционно подавать. Я подавала с салатом из капусты. Приятного аппетита!