Такое тесто я готовлю вечером, ставлю в холодильник, а утром уже делаю блинчики, получается быстрый и вкусный завтрак. Ягоды кладите на свое усмотрение. Измеряла я все не стаканом, а чашкой 300 мл.
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте кефир и соду, перемешайте. Постепенно добавьте муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Поставьте тесто на ночь в холодильник (если собираетесь готовить сразу, дайте настояться минут 30).
2. Шаг
Ягоды переберите и промойте.
3. Шаг
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, налейте тесто и сверху выложите 1 ч.л. ягод, жарьте около 2-х минут.
4. Шаг
Переверните и обжарьте панкейк с другой стороны.
5. Шаг
Каждый панкейк смазывайте медом (или сгущенным молоком, или кленовым сиропом) и складывайте стопочкой.