Рецепт Салат из маринованной запеченной свеклы с фетой

Рецепт приготовления

1. Шаг

Запекаем свеклу, обернув в 2 шара фольги, в духовке при 200 гр, 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы до мягкости. Запеченная свекла намного полезней вареной :)

2. Шаг

Готовим маринад, смешав вышеперечисленные ингредиенты. Пробуем на свой вкус.

3. Шаг

Свеклу нарезаем тоненьким ломтиками.

4. Шаг

Заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа (или на ночь, на день).

5. Шаг

Моем салат и рвем на кусочки.

6. Шаг

Укладываем салат, свеклу с маринадом. Сверху кладем кусочки феты, орешки и семечки (можно предварительно поджарить). Я перед подачей свеклу с салатом размешала, а фету полила оставшимся маринадом! Получается очень вкусный салат! Приятного аппетита :)