Угощайтесь вкусным легким и низкокаллорийным салатом!
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Нам понадобится небольшой кочанчик цветной капусты. Удалите с него внешние листья, отрежьте жесткий стебель и разделите головку на мелкие соцветия (получилось 500г). Промойте.
2. Шаг
Отварите соцветия в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 7 мин. Откиньте на дуршлаг и остудите.
3. Шаг
Маслины нарежьте кружочками.
4. Шаг
Сельдерей также нарежьте кружками.
5. Шаг
Соедините в миске цветную капусту, маслины, сельдерей. Добавьте каперсы (предварительно промойте, если они в соли), хлопья сладкой паприки, приправьте солью, красным перцем и заправьте оливковым маслом. Перемешайте.
6. Шаг
Поставьте миску с салатом перед подачей в холодильник на 30-40 мин. Приятного вам аппетита!