Cемга с эстрагоном

Cемга с эстрагоном

Для любителей рыбных блюд. Семга или форель прекрасно подойдут в этом сочетании.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать в емкости сухой эстрагон и порезанный сухой шнитт-лук . Залить сухим вином (dry white vermouth).

2. Шаг

На горячую сковороду выложить масло кусочек, чеснок раздавленный. Затем филе семги и обжаривать 2 минуты сторона.

3. Шаг

Затем добавить специи с вином и готовим по 2 минуты сторона или до готовности рыбы.

4. Шаг

В сливки густые добавить эстрагон сухой, шнитт-лук сухой и соль с черным перцем по вкусу.

5. Шаг

Подаем семгу с зеленью полив соусом. Приятное и вкусное наслаждение.

Ингредиенты

  • Соус:
  • Сливки : 4 ст. л.
  • Соль : 1 мл
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Шнитт-лук : 1 ч. л.
  • Эстрагон : ¼ ч. л.Основные
  • Эстрагон сушеный : 1 ч. л.
  • Шнитт-лук : 1 ч. л.
  • Сливочное масло : 2 ч. л.
  • Чеснок : 1 долька
  • Семга стейки : 2 шт.
  • Вино белое сухое : 4 ст. л.

Теги

основные блюда рыба обед варить, тушить жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход