Сэндвич «Цахтон»

Сэндвич «Цахтон»

Цахтон — это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам.

Я хочу вам предложить более интересный вариант. Из этого вкусного соуса предлагаю сделать легкий и очень сытный салатик, который можно легко превратить в сэндвич.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо отварить до готовности и остудить.

2. Шаг

Чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить блендером. В ступке смешать чеснок, специи, орехи, соль и черный перец.

3. Шаг

Мясо нарезать кубиками. Ореховую смесь смешать со сметаной.

4. Шаг

Добавить к мясу сметанную заправку, укроп и все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.

5. Шаг

Собрать сендвич: багет, лист салата, помидор, мясной салат и накрыть второй половинкой багета.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Говядина : 350 г
  • Грецкие орехи : 2 ст. л.
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Сванская соль : 1 ч. л.
  • Кориандр молотый : ½ ч. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Уцхо-сунели : ½ ч. л.
  • Сметана 20% : 200 г
  • Укроп свежий : 1 ст. л.
  • Багет мини : по вкусу
  • Салат : по вкусу
  • Помидоры : по вкусу

Теги

бутерброды осетинская сэндвич

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Острые буритос

Острые буритос

Горячий бутерброд "Детский"

Горячий бутерброд "Детский"

Рейбит-гренки

Рейбит-гренки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Бургер «Слоппи Джо»

Бургер «Слоппи Джо»

Вход