Кускус с колбасками и изюмом

Кускус с колбасками и изюмом

На сайте идет усиленный флешмоб с крупами, вот и я заразилась! Так как в конкурсе не могу поучаствовать из-за отсутствия нужной марки, делюсь рецептом из того, что есть))) Идея для быстрого ужина с итересным вкусом. Сытно, но без тяжести в желудке. Изюм можно заменить курагой, а колбаски — курочкой.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мой кускус варить не надо.

2. Шаг

Залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут.

3. Шаг

Тут он готовый. Надо взрыхлить его вилкой.

4. Шаг

А пока нарезать лук и чеснок.

5. Шаг

Нарезать колбаски и бекон.

6. Шаг

Обжарить в сухой сковороде.

7. Шаг

Добавить в готовый кускус.

8. Шаг

В этой же сковороде будем жарить лук и чеснок.

9. Шаг

Дополнительно масло не требуется.

10. Шаг

Высыпать лук с чесноком в основное.

11. Шаг

Перемешать.

12. Шаг

Добавить промытый изюм. Если очень сухой, замочить.

13. Шаг

Для заправки смешать масло, сок и соус.

14. Шаг

Полить заправкой основной состав. Перемешать.

15. Шаг

Высыпать горкой на общую тарелку.

16. Шаг

Украсить бальзамическим кремом, у меня со вкусом лесных ягод.

17. Шаг

Посыпать смесью перцем или лимонным перцем.

18. Шаг

Подавать в теплом виде.

Ингредиенты

  • Основные
  • Кускус : ½ стакана
  • Вода : 1 стакан
  • Колбаски охотничьи : 2 шт.
  • Изюм без косточек : 1 горсть
  • Лук-порей : 1 горсть
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Бекон : 2 кускаЗаправка
  • Соевый соус : 1 ст. л.
  • Льняное масло : 2 ст. л.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.При подаче
  • Перец свежемолотый смесь : по вкусу
  • Бальзамический крем : 1 ст. л.

Теги

основные блюда интернациональная кускус

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход