Салат из молодого картофеля и редиса

Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре в подсоленной воде до готовности. Дать остыть. Салат порвать руками. Редис и огурцы нарезать тоненькими кружочками. Зелёный лук нарезать мелкими колечками. Картофель, не очищая, нарезать кружочками или полукружиями.

В салатник выложить порванные листья салата, редис, огурцы, картофель, зелёный лук.

Готовим заправку. Сметану перемешать с измельчённым чесноком, посолить, поперчить.

Перемешать салат с заправкой. Приятного аппетита!