Кукурузно-кокосовые хрустяшки

Кукурузно-кокосовые хрустяшки

Хрустяшки из готовых кукурузных хлопьев! Воздушные, хрупкие, хрусткие, с ароматом кокоса и ванили!! Исчезают одна за одной. Рецепт у меня был на примете очень давно. Но в оригинале шел с изюмом. Я же (как обожатель кокоса) заменила его кокосовой стружкой, уменьшила количество сахара и получила невероятную вкусность)) Особенно для любителей похрустеть! Прекрасный способ утилизации белков! Кукурузные хлопья можно взять сладие, тогда количество сахара уменьшаем в 2 раза.

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ставим духовку на разогрев до 160 градусов. Соединяем в миске хлопья и стружку кокоса.

2. Шаг

Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, смешанный с ванилином.

3. Шаг

Перемешиваем обе смеси и ложкой выкладываем на застеленный пергаментом/фольгой противень. У меня получается 12 штук. Ставим в духовку на 30 минут до приобретения бежевого оттенка и появления необыкновенного аромата!

4. Шаг

Даем остыть и окрепнуть (так как сразу из духовки они еще мягкие), снимаем с противня и хрустим! Приятного!

Ингредиенты

Основные
Кокосовая стружка : 50 г
Яичные белки : 2 шт.
Сахар : ½ стакана
Ванилин : ½ г
Кукурузные хлопья : 2 стакана

Теги

выпечка печенье взбивать выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски