Салат с итальянскими мотивами

Пекинскую капусту промыть,порубить.

Болгарский перец помыть, почистить, нарезать на кубики.

Сельдерей добавить тонкими кусочками.

Сыр нарезать брусочками.

С радужной пастой из семолины я уже знакомила Вас в другом рецепте.

Она при варке теряет немного цвет, но по-прежнему радует глаз :)

Решила попробовать её в салате!

Половинку фенхеля нарезать на слайсы.

Добавить и лучок красный.

Бросить горсть оливок.

Тунец из баночки разобрать на кусочки.

Для заправки очень мягкий авокадо размешать с маслом.

Добавить икру из мойвы с подкопчённым лососем (продаётся в баночках по 165 г или в тюбиках). Имеет сливочный рыбный вкус и кремовую текстуру - хорошо на гренку :)

Сок лимона.

Горчицу... Заправка так хороша,что можно использовать как самостоятельную намазку, хоть ложками ешь!

Нанести заправку на перемешанный салат.

Крошечные помидорки (они даже меньше черри, но выращены у моей знакомой) разрежем пополам.

Украсить ими салат в самом конце.

Подаём на общем блюде или берём на пикник!