Тортилья с овощами-гриль

Тортилья с овощами-гриль

Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре...

Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично.

Этого количества овощей хватает на 5 порций.

За идею спасибо nimfeechka

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Овощи помыть.

2. Шаг

Нарезать красный лук и перец дольками.

3. Шаг

Баклажан - колечками.

4. Шаг

Кабачок - колечками.

5. Шаг

Все овощи обжарить на раскаленной сковороде-гриль по 30-50 сек с каждой стороны либо запечь в духовке. Сложить в глубокую чашку, добавить давленный чеснок, приправить солью и перцем, сбызнуть оливковым маслом и бальзамиком. Дать немного постоять.

6. Шаг

Лепешки обжарить на гриле.

7. Шаг

На каждую выложить горку овощей, посыпать брынзой, натертой на крупной терке, добавить веточки кинзы и базилика.

8. Шаг

Завернуть конвертом и съесть с удовольствием:)

9. Шаг

Если готовить на костре, то можно запечь целые овощи, потом почистить и нарезать.

Ингредиенты

Основные
Кабачки молодые : 2 шт.
Баклажаны : 1 шт.
Лук красный : 1 шт.
Перец болгарский желтый : 2 шт.
Брынза : 100 г
Лук зеленый : 1 пучок
Кинза свежая : 1 пучок
Базилик свежий : 1 пучок
Оливковое масло Extra Virgin : 1 ст. л.
Чеснок : 3 зубчика
Бальзамический уксус : ½ ч. л.
Лепешки : 5 шт.

Теги

бутерброды

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Острые буритос

Острые буритос

Горячий бутерброд "Детский"

Горячий бутерброд "Детский"

Рейбит-гренки

Рейбит-гренки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Бургер «Слоппи Джо»

Бургер «Слоппи Джо»