Лаханоризо с колбасками

Лаханоризо с колбасками

Лаханоризо — блюдо греческой кухни. Простой, бюджетный рецепт. В оригинале готовится без колбасок. Но я рецепт несколько изменила под вкусы моих домашних. Сытно, вкусно, просто.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук нарезать перышками, тушить на топленом сливочном масле с сахаром до прозрачности.

2. Шаг

Капусту мелко нарезать, добавить к луку, довести до полуготовности. Рис промыть до прозрачной воды, добавить к овощам.

3. Шаг

Туда же отправить томатный сок (можно использовать качественную томатную пасту, разведенную водой), соль, порошок карри. Тушить 10 минут.

4. Шаг

Добавить нарезанные колбаски, сметану и тушить до готовности.

Ингредиенты

  • Основные
  • Лук репчатый : 2 головки
  • Сливочное масло : 1 ст. л.
  • Капуста белокочанная : 500 г
  • Рис басмати : ½ стакана
  • Колбаски : 150 г
  • Карри : ½ ч. л.
  • Сахар коричневый : 1 ч. л.
  • Соль морская : 1 ч. л.
  • Сметана 10% : 2 ст. л.
  • Томатный сок : 300 мл

Теги

основные блюда варить, тушить жарить греческая колбаски

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход