Винегрет с тунцом

Винегрет с тунцом

  Зто не первый мой винегрет на сайте, был в самом начале винегрет со шпротами, этот отличается тем, что овощи готовятся "всухую"в микроволновке, так сказать, быстрый вариант! 

Идея запечь в СВЧ овощи для винегрета принадлежит НАТАХАН, но у неё овощи замотаны в плёнку, это сейчас сильно ругают, что при нагревании из плёнки выделяются токсины!  Поэтому забудем про этот способ и лучше будем использовать стеклянную надёжную посуду с крышкой для СВЧ. 

А дальше - как обычно... Выбор дополнительной к винегрету рыбки остановился у меня на тунце (у каждого есть в запасах баночка!) 

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Овощи моем, чистим.

2. Шаг

Если крупные для удобства лучше нарезать пополам. Есть ещё вариант: измельчить на кубики и так поставить в СВЧ, смотрите, что Вам удобнее!

3. Шаг

Нальём немного воды на дно, закрываем стеклянной крышкой и ставим в микроволновку на максимум (у меня 750 W) пока на 8-10 минут - столько нужно было пропечься моей картошке, но это зависит от сорта!

4. Шаг

Вынимаем готовую картошку, закрываем крышкой и печём дальше! Через 3 минуты была готова морковь, ещё через 2 минуты - свёкла. Вот напоминаю время у каждого овоща: -картофель-10 минут -морковь-13 минут -свёкла-15 минут Если нарезать заранее овощи кубиками как на салат, то время запекания значительно сократится! Только надо тогда овощи запекать по-отдельности партиями.

5. Шаг

Лук в это время замариновать на несколько минут в бальзамическом уксусе для пикантности.

6. Шаг

Квашеную капусту отжать и нарезать помельче для удобства.

7. Шаг

Теперь переходим к запечённым овощам. Картофель нарезать на кубики.

8. Шаг

Далее на очереди морковь.

9. Шаг

Свёкла тоже отлично проготовилась за 15 минут!

10. Шаг

Соединяем овощи.

11. Шаг

Капусту.

12. Шаг

Лук из бальзамика...

13. Шаг

Оливковое масло для салатов. Хрен для пикантности, кто любит! Я не солила, вкусно и так!

14. Шаг

Выкладываем перемешанный винегрет на блюдо, посыпаем зелёным луком.

15. Шаг

Сверху выложить кусочки тунца, каждый возьмёт себе на тарелочку.

16. Шаг

Особенно вкусно, когда настоится немного в холодильнике. И ещё я подавала с солёными крекерами) Может, кому пригодятся мои идеи!

Ингредиенты

  • Основные
  • Свекла : 2 шт.
  • Морковь : 2 шт.
  • Капуста квашеная : 1 стакан
  • Лук репчатый : ½ шт.
  • Оливковое масло Extra Virgin : по вкусу
  • Бальзамический уксус : 1 ст. л.
  • Хрен протертый : 2 ч. л.
  • Картофель : 2 шт.Дополнительно
  • Лук зеленый : по вкусу
  • Крекер соленый : по вкусу
  • Тунец консервированный : 1 банка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром