Зеленая фасоль со сладким перцем
Замечательное блюдо для вашего меню, если вы желаете похудеть. Еще один интересный и вкусный рецепт.
Воду в кастрюльке довести до кипения, подсолить по вкусу. Зеленую фасоль помыть, кончики срезать. Сладкий перец очистить от семян, порезать на полоски. Добавить в воду и готовить примерно 5 мин.
Слить горячую воду с овощей, залить ледяной водой и дать постоять 10 мин. Затем воду слить. На горячей сковороде подогреть оливковое масло, посолить и поперчить, добавить перец красный хлопьями. Чеснок заранее очищенный и мелко порубленный или раздавленный добавить к специям, затем овощи после ледяной воды и лук -порей тонко порезанный колечками.
Перемешать и готовить 5 минут, добавить цедру одного лимона, свежий тимьян. Подать к столу. Приятного аппетита.
