Салат "Хрустящий"

Салат "Хрустящий"

  Все знают,что я люблю хрустящие салаты из свежих овощей!  Вот и на этот раз предлагаю похрустеть такими овощными полезностями  Мандарины тоже хорошо вписались в эту компанию  Делать легко! Но много зависит от сочности моркови и сорта тыквы!  

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Нарезать фенхель тонко. Фенхель мне нравится за тонкий ореховый аромат и хруст!

2. Шаг

Морковь и тыкву нарезать на слайсы овощечисткой. Морковка должна быть очень сочной, а тыква у меня мускатная, её ещё называют ореховой, которую можно кушать сырой!

3. Шаг

Высыпать горкой на тарелку, не приминая.

4. Шаг

Мандарины очистить от плёнок и положить на овощи.

5. Шаг

Для заправки смешать немного майонеза с йогуртом, соком лимона и добавить отруби для связки и пользы. Полить сверху хаотично на салатик.

6. Шаг

Посыпать миксом из семечек, слегка подсушенных на сковороде. Я заранее их поджариваю и ссыпаю обратно в баночку.

7. Шаг

Сразу подаём и хрустим на здоровье!

Ингредиенты

  • Заправка
  • Майонез оливковый : ½ ст. л.
  • Йогурт натуральный : 3 ст. л.
  • Лимонный сок : 1 ч. л.
  • Пшеничные отруби : ½ ч. л.Дополнительно
  • Льняное семя : по вкусу
  • Кунжут : по вкусу
  • Тыквенные семечки : по вкусу
  • Подсолнечные семечки : по вкусуОсновные
  • Тыква : 1 кусок
  • Фенхель : ½ шт.
  • Мандарины : 2 шт.
  • Морковь : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром