Все знают,что я люблю хрустящие салаты из свежих овощей! Вот и на этот раз предлагаю похрустеть такими овощными полезностями Мандарины тоже хорошо вписались в эту компанию Делать легко! Но много зависит от сочности моркови и сорта тыквы!
Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Нарезать фенхель тонко. Фенхель мне нравится за тонкий ореховый аромат и хруст!
2. Шаг
Морковь и тыкву нарезать на слайсы овощечисткой. Морковка должна быть очень сочной, а тыква у меня мускатная, её ещё называют ореховой, которую можно кушать сырой!
3. Шаг
Высыпать горкой на тарелку, не приминая.
4. Шаг
Мандарины очистить от плёнок и положить на овощи.
5. Шаг
Для заправки смешать немного майонеза с йогуртом, соком лимона и добавить отруби для связки и пользы. Полить сверху хаотично на салатик.
6. Шаг
Посыпать миксом из семечек, слегка подсушенных на сковороде. Я заранее их поджариваю и ссыпаю обратно в баночку.