Салат "Цветочная клумба"

Салат "Цветочная клумба"

Все компоненты салата отлично дополняют друг друга. Салат богат витаминами и микроэлементами, которые так необходимы. Этот салат можно употреблять людям, которые хотят привести себя в форму и избавиться от лишнего веса, а также он помогает нормальзовать работу пищеварительной системы  и улучшить кровообращение. К тому же этот салат очень вкусный и им можно утолить голод.

Попробуйте! Это очень вкусно и полезно!

Морковь для салата используем сырую, для украшения вареную.

Куриное филе предварительно отвариваем или запекаем в духовке.

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сначала замаринуем свеклу. Для этого смешаем в чаше уксус и оливковое масло, посолим, поперчим, добавим сахар и выдавленный через пресс чеснок. Все перемешаем. Свеклу нарежем длинной тонкой соломкой, выложим в глубокую чашу и зальем маринадом. Маринуем в течении 1-1,5 часов.

2. Шаг

Пока свекла маринуется, режем сырую морковь тоненькой соломкой.

3. Шаг

Куриное филе разделяем на волокна.

4. Шаг

Слоями в салатник выкладываем маринованную свеклу, морковь, куриное филе и сверху посыпаем обжаренными кедровыми орешками. Приготовим заправку для салата. Для этого смешиваем лимонный сок, оливковое масло, солим и перчим. Готовой заправкой поливаем салат.

5. Шаг

Теперь примемся за украшение. Для этого отварную свеклу и морковь очищаем от шкурки и при помощи очень тонкого ножа счищаем мякоть тоненькой лентой. Из этой ленты мы и будем скручивать цветы. Готовые цветы высаживаем на салат украшаем веточками петрушки, свободные места посыпаем мелконарезанным зеленым луком.

Ингредиенты

  • Салат
  • Морковь : 1 шт.
  • Куриное филе : 200 г
  • Кедровые орехи жареные : 2 ст. л.Заправка
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусуМаринованная свекла
  • Бальзамический уксус : 2 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Сахар : ½ ч. л.
  • Соль : по вкусу
  • Свекла вареная : 1 шт.Дополнительно
  • Свекла вареная : 1 шт.
  • Морковь вареная : 1 шт.
  • Петрушка зелень : 2 веточки
  • Лук зеленый : 3 ст. л.

Теги

салаты и винегреты из курицы праздничные салаты летние салаты диетические салаты салаты с орехами

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Вход