Хочу представить Вашему вниманию очень вкусный витаминный салат. Прекрасно понимаю, что салаты с таким названием регулярно публикуются на сайте (проверяла - такого еще нет), но я решила оставить оригинальное название салата – с таким я о нём узнала. Этот салат готовили в одном крупном торговом центре нашего города. Там, одними из первых в городе, обзавелись цехом собственного производства и стали радовать покупателей не только качественной выпечкой, но и салатами и горячими блюдами. И вот, потянулся народ за готовыми салатами, закусками, мясным и гарнирами – перекусить в обед, купить домой к ужину или для небольшого «корпоратива» на работу.
Салат всегда предлагали в пост. Он такой «женский», лёгкий и многие мои знакомые и я, покупали его, даже не соблюдая пост. И частенько можно было услышать во время обеденного перерыва от служащих, работающих поблизости: «Сто грамм "Здоровья", пожалуйста, нет лучше двести!».
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Курагу запарить в горячей воде на 10 минут.
2. Шаг
Тыкву и яблоки почистить от семечек и кожуры. Лучше брать яблоки с выраженной кислинкой.
3. Шаг
Курагу, тыкву и яблоки нарезать некрупной соломкой.
4. Шаг
Сложить в салатник, перемешать, добавить клюкву, посыпать семечками и заправить растительным маслом. Дать немного настояться. Угощайтесь!