Тушеная говяжья голень

Тушеная говяжья голень

Такой вот оригинальный и вкусный рецепт, которым хочу с вами поделиться.

Время готовки

4 часа и 30 минут

Общее время

4 часа и 30 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

На растительном масле обжарить говяжьи голяшки с 2х сторон.

2. Шаг

Луковицу порезать мелко, также порезать сельдерей и морковь.

3. Шаг

Добавить к голяшкам свежий тимьян, розмарин, лавровый лист, мелко порубленный чеснок, морковь и сельдерей, соль и черный перец по вкусу.

4. Шаг

Затем добавим порубленные луковицы, говяжий бульон. Перемешать. Закрыть крышкой и тушим на медленном огне 3-4 часа.

5. Шаг

Убрать лаврушку, веточки тимьяна и розмарина. Подаем к столу с гарниром. Посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Основные
Шнитт-лук : по вкусу
Говяжьи голяшки : 2 шт.
Лук белый : 1 шт.
Лук красный : 1 шт.
Лавровый лист : 1 шт.
Тимьян свежий : 3 веточки
Чеснок : 3 дольки
Розмарин : 2 веточки
Морковь : ½ стакана
Сельдерей стебли : 1 шт.
Соль : 1 щепотка
Перец черный молотый : 1 щепотка
Мясной бульон : 2 стакана
Растительное масло : 2 ст. л.

Теги

основные блюда овощи мясо ужин

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик