Салат с креветками, дыней и красной икрой

1 ст. ложка оливкового масло
1 ст. ложка бальзамический уксус
2-3 ст. ложки коктейльных креветок
1 ст. ложка красной икры
горсть листьев салата
1 небольшой ломтик дыни
100 г слабосоленой семги (форели)