Отварить пасту Пенне в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции указанной на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Брокколи залить кипятком и оставить на 1 минуту. Затем обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить с 1 ст. л. масла, до слегка золотистого цвета, посолить.
Перец и помидор нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты для заправки.
В салатник кладем пасту, фасоль, овощи и поливаем заправкой. Аккуратно перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
