Салат из шпината, манго и огурца с ароматной заправкой

Салат из шпината, манго и огурца с ароматной заправкой

Весна – повод придумать новые легкие рецепты салатов и отказаться от тяжелых заправок. Хочу представить Вашему вниманию лёгкий весенний салат из шпината. Французы называют шпинат королем овощей и метлой для желудка. Эти зеленые листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом. Он легко сочетается со многими продуктами - вот и мы, добавим свежий огурец, экзотический манго, посыпем сушеной клюквой и польем ароматной цитрусовой заправкой.

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Шпинат промыть, перебрать, обсушить. Если крупные листья, как у меня, порвать помельче.

2. Шаг

Огурец порезать небольшой соломкой. Манго почистить и нарезать кубиками.

3. Шаг

Приготовим продукты для заправки. Выжмем сок из апельсина и...

4. Шаг

...взбиваем всё в блендере.

5. Шаг

В салатнике смешать шпинат, огурец, манго и полить заправкой. Сверху посыпать сушеной клюквой и можно подавать. Угощайтесь!

6. Шаг

И поближе.

Ингредиенты

Заправка
Апельсины : 1 шт.
Оливковое масло : 1 ст. л.
Мята : 1 веточка
Лимонный сок : 1 ст. л.
Вода : 1 ст. л.
Соль : по вкусу
Перец чили молотый : по вкусуОсновные
Шпинат свежий : 120 г
Огурцы : 1 шт.
Манго : 1 шт.
Клюква вяленая : 1 ст. л.

Теги

салаты и винегреты диетические салаты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром