Праздничный букет из шоколадных блинов украсит праздничный стол к 8 марта!
Поздравляю всех женшин с самым лучшим весенним праздником 8 марта!
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Берем молоко, нагреваем до 38-39 градусов (оно должно быть теплым) снимаем с огня. Добавляем соль, сахар, перемешиваем.
2. Шаг
Перемешивая посыпаем медленно муку, потом добавляем соду и яйца (взболтать в отдельной посуде). Все перемешиваем.
3. Шаг
Растапливаем шоколад на водяной бане и добавляем в тесто. Перемешиваем.
4. Шаг
Вливаем блины в сковородку, толщиной 2-3 мм максимум. Из всего теста готовим блины.
5. Шаг
Чистим яблоки, и нарезаем кубиками.
6. Шаг
Тремя столовыми ложками посыпаем сковороду и ставим на огонь, как сахар начнет плавиться добавляем яблоки. Добавляем цедру и сок 1/4 лимона. Яблоки жарим 5-7 минут на среднем огне.
7. Шаг
Блины складываем вдвое, с краю кладем яблочную начинку 2 ч. л. и заворачиваем в рулетик. Сверху у нас получится как роза, так же заворачиваем остальные блины.
8. Шаг
Кладем блинные розы в круг, острыми концами во внутрь.
9. Шаг
Так же делаем следующий слой.
10. Шаг
Все проемы между блинами закрываем яблочной начинкой. Делаем еще слой и у нас получится букет.
11. Шаг
Поливаем 1/4 частью лимонного сока и украшаем наш букет лимонными кольцами, ежевикой и клубникой. Подаем наш букет из шоколадно-блинных роз с творожным йогуртом.