Салат из синей капусты

Сначала делаем мою любимую заправку для салата : 3 ст ложки оливкового масла + 1 ст ложка свежего лимонного сока + 1 чайная лодка меда + 1 чайная ложка итальянских или прованских трав - хорошо вымешиваем и даем постоять, пропитаться травами.

Капусту порезали, чуть присыпали солью и мнем руками, чтобы капуста была сочней и мягче.

Порезали большое яблоко и добавили к капусте. Семечки поджариваем на сковороде без масла, чтобы они были хрустящими.

Капусту с яблоками заливаем заправкой и хорошо вымешиваем все, чтобы весь салат был промазан этой заправкой.

Выкладываем на больше блюдо и посыпаем поджаренными семечками. Салатик легкий и полезный. Приятного аппетита :-)