Салат из фасоли с ветчиной

Салат из фасоли с ветчиной

Прекрасное сочетание белой и красной фасоли с ветчиной, маринованными огурцами и острым луком! Что может быть лучше на праздничном столе?

Время готовки

20 минут

Общее время

20 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук очистить и очень тонко нашинковать.

2. Шаг

Смешать уксус, масло, сахар, соль, перец.

3. Шаг

Залить заправкой лук и оставить.

4. Шаг

Из фасоли слить рассол, выложить её в большую миску.

5. Шаг

Ветчину и огурцы нарезать соломкой.

6. Шаг

Зелень вымыть, обсушить. Зелёный лук нарезать колечками, с петрушки снять листики. Петрушку можно заменить на кинзу (на любителя).

7. Шаг

Добавить к фасоли ветчину, огурцы и зелень, перемешать.

8. Шаг

Добавить лук с заправкой и ещё раз осторожно перемешать. Переложить в салатницу.

Ингредиенты

Основные
Фасоль белая консервированная : 200 г
Ветчина : 250 г
Огурцы маринованные : 2 шт.
Лук зеленый : 3 веточки
Петрушка : 2 веточки
Лук красный : 1 шт.
Сахар : 1 ч. л.
Бальзамический уксус : 1 ст. л.
Оливковое масло : 2 ст. л.
Соль : по вкусу
Перец черный свежемолотый : по вкусу
Фасоль красная консервированная : 200 г

Теги

салаты и винегреты с овощами и бобовыми

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром