Куриные ножки с брюссельской капустой

Куриные ножки с брюссельской капустой

Для любителей маленькой и полезной капусты. Брюссельская капуста буквально «напичкана» сырым белком (он отличается богатым аминокислотным составом и не уступает белку мяса), его в ней в 4-5 раз больше, чем в белокочанной капусте. 

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 200 гр. Помыть и отварить слегка капусту в соленой воде 5 мин. Порезать на половинки.

2. Шаг

Куриные ноги посолить и поперчить, смазать чесночной пастой или раздавленным чесноком.

3. Шаг

Обжарить с обеих сторон на горячей сковороде с маслом по 6-8 мин. Переложить в жаропрочное блюдо, добавить брюссельскую капусту, чеснок мелко порезанный, бульон, полить лимонным соком и отправить в духовку на 30-45 мин. или до готовности куриных ножек.

4. Шаг

Подаем блюдо с куриными ножками, капустой, посыпаем сверху сыром пармезаном протертым. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриные голени : 1 кг
  • Капуста брюссельская : 300 г
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Чеснок : 2 дольки
  • Соль морская : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Лимоны : 1 шт.
  • Куриный бульон : 4 ст. л.
  • Пармезан : ½ стакана

Теги

основные блюда овощи курица ужин варить, тушить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Вход