Закусочный торт с языком

Закусочный торт с языком

Этот замечательный слоёный салат я нашла в одном кулинарном журнале, вчера готовила на ДР мужа и спешу им поделиться. Он очень вкусный, сытный и одновременно абсолютно не тяжёлый для желудка. Кедровые орешки придают ему определённую пикантность. Очень и очень советую. Пошаговых фотографий не делала, даже не думала, что буду его выкладывать. Но не могу не поделиться такой вкуснятиной.

Время приготовления указываю с учётом варки языка.

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Язык я брала свиной. Язык отварить в солёной воде, остудить, очистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой.

2. Шаг

Варёные яйца натереть на крупной тёрке.

3. Шаг

Морковь отварить, охладить и также натереть на крупной тёрке.

4. Шаг

Огурцы очистить (обязательно, т.к. салат очень нежный) и нарезать тонкой соломкой, как язык.

5. Шаг

Сыр натереть на крупной тёрке.

6. Шаг

Орешки слегка подрумянить на сухой сковородке.

7. Шаг

Начинаем сборку нашего закусочного торта. На плоское блюдо выкладываем слои: 1. Огурцы; 2. Язык. Смазать майонезом; 3. Морковь. Слегка подсолить; 4. Яйца. Смазать майонезом; 5. Сыр; Украсить зеленью и кедровыми орешками. Поставить в холодильник как минимум на 1 час, чтобы салат пропитался. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сыр твердый : 300 г
  • Огурцы свежие : 4 шт.
  • Говяжий язык : 800 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Кедровые орехи : 100 г
  • Майонез : 450 г
  • Петрушка зелень : 20 г
  • Морковь вареная : 3 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром