Десертные гренки с грушей и амаретто

Десертные гренки с грушей и амаретто

Совсем недавно я готовила мясо с грушами, а сегодня у меня вкуснейшие гренки 
Такие десертные гренки можно приготовить и с яблоками. Фундук в этом случае хорошо заменить миндалем.
Гренки хороши не только к чаю, их можно подать с бокалом белого сухого или крепленого вина с фруктовым ароматом

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Орехи обжарить на сухой сковороде и дать остыть. Несколько орехов порубить в крупную крошку, остальные перемолоть с морской солью.

2. Шаг

Сливочное масло растереть в пышную массу с сахаром (95 г. сахара мне показалось многовато, поэтому взяла чуть меньше). Оставить примерно 1 ст. л. сахара для посыпки.

3. Шаг

Подмешать молотые орехи.

4. Шаг

Вбить яйцо, добавить несколько капель ванильного экстракта и амаретто. Хорошо перемешать.

5. Шаг

Груши нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

6. Шаг

Батон нарезать ломтиками и намазать масляной массой, немного не доходя до края, иначе масса будет стекать. Этого количества крема мне хватило на 16 ломтиков хлеба, хотя по рецепту требовалось 8. Наверное, ломтики у меня были не большие.

7. Шаг

Сверху выложить ломтики груши. Посыпать оставшимся сахаром. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекать около 20 минут при 180 град.

8. Шаг

Готовые гренки переложить на сервировочное блюдо и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Фундук : 90 г
  • Соль морская : ½ ч. л.
  • Сахар : 95 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Ликер Amaretto : 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт : по вкусу
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Груши : 2 шт.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Батон : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Острые буритос

Острые буритос

Горячий бутерброд "Детский"

Горячий бутерброд "Детский"

Рейбит-гренки

Рейбит-гренки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Бургер «Слоппи Джо»

Бургер «Слоппи Джо»