Очень нежный и вкусный салат! В этом салате лучше использовать именно колбасный копченный сыр и кислые яблоки и тогда вкус его будет ярким.
Печень вымыть, очистить от пленок и жилок. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 40 минут после закипания.
Остудить, натереть на мелкой терке.
Лук почистить, порезать кубиками и замариновать в лимонном соке.
На дно блюда выложить печень, смешанную с майонезом.
Сверху процеженный от жидкости лук.
Дальше сваренные и натертые на терку яйца. Смазать майонезом.
Очищенные и натертые на терку яблоки смазать майонезом.
И верхним слоем натертый на крупную терку сыр.