Вкусные и быстрые бутерброды с консервированной рыбой. На мой взгляд, сайра лучше всего подходит, но можно и другую. Замечательно на завтрак
Сайру размять вилкой.
Яйца отварить, натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, обжарить до готовности.
Смешать сайру, яйца, лук, рубленую зелень и измельченный чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла и сверху распределить подготовленную начинку, посыпать натертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-13 минут.