Салат из романеско с сыром

Салат из романеско с сыром

Романеско нравится мне за свою идеально красивую форму и напоминает новогоднюю ёлочку.
В перечне ингредиентов ее не было, поэтому я выбрала броколли.
Соус в этом салате можно регулировать по густоте и остроте по своему вкусу, изменяя пропорции ингредиентов.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту вымыть, разделить на соцветия, варить в соленой воде 8-10 минут. Вынуть, остудить.

2. Шаг

Яйца, лук, перцы почистить, нарезать маленькими кубиками, сыр нарезать полосками.

3. Шаг

Вареный картофель натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить хрен, йогурт, сливки, уксус, оливковое масло, приправить и всё перемешать.

4. Шаг

Соединить все основные ингредиенты, залить соусом, перемешать и оставить постоять, минимум, 15 мин. Приятного!

Ингредиенты

  • /основные/
  • Брокколи свежая : 1 кг
  • Перец болгарский красный : 2 шт.
  • Перец красный острый : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сыр : 200 г
  • Соль : по вкусу/соус/
  • Картофель вареный : 100 г
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Хрен : 1 ч. л.
  • Винный уксус белый : 3 ст. л.
  • Йогурт натуральный : 2 ст. л.
  • Сливки : 4 ст. л.
  • Оливковое масло : 3 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром