Это любимый салат моего мужа, делаю его уже очень давно. 
Цветовая гамма этого салатика совпадает с цветами осени. 
Все ингредиенты этого салатика обжариваются отдельно, 
так не смешиваются ароматы овощей. Хоть салатик и овощной, он достаточно сытный! 
К сожалению, пошаговые фото не получилось загрузить. Но здесь все и так понятно. 
Шампиньоны почистить, порезать и обжарить в маленьком количестве растительного масла. Посолить.
Морковь натереть на крупной терке и также обжарить до мягкости. Чуть посолить, если морковь не очень ароматная, можно добавить 0,5 ч. л. сахара.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек и майонез (1-2ст. л). Все хорошо перемешать. Салат готов! Можно кушать как теплым так и холодным.
