Прибалтийская килечка в русской "шубе"

Прибалтийская килечка в русской "шубе"

У меня всегда дома  пара баночек Балтийской килечки пряного посола..., поэтому, когда позарез хочется "шубы",  не бегаю в поиске хорошей сельди (в закрытых банках не беру,обожглась и не раз!),  а ставлю вариться необходимые овощи и приступаю  к подготовке килечки)))  Да что там её готовить..., наши тонкие женские пальчики справятся с косточками за 5 минут!  Осталось собрать любимый всеми салат!  Такая "шуба" хорошо держит  форму,ничего не плывёт (майонеза минимум)  и даже дети-не любители овощей налетели дружно и ели с добавками))) 

 С Новым годом,друзья!!! 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отвариваем заранее овощи, охлаждаем.

2. Шаг

Картофель лучше на тёрке.

3. Шаг

Свёклу натереть крупно.

4. Шаг

Так как форма будет переворачиваться,начнём с желтка... Отделим их от белков и на тёрке также...

5. Шаг

Форму для желе смазываем растительным маслом без запаха. Форма 16 см на 24 см.

6. Шаг

Насыпаем на дно желток.

7. Шаг

Далее пойдёт белок на тёрке.

8. Шаг

Насыпаем на желтковый слой.

9. Шаг

Морковка натёртая и сверху накапать майонез (почему-то грузится только банками, но это дело вкуса!).

10. Шаг

Далее свекольный слой.

11. Шаг

Немного яблока натираем,сбрызнем лимонным соком. Я люблю яблочко в шубе, кто не пробовал, предлагаю добавить чуть-чуть!

12. Шаг

Насыпаем яблочко на свёклу.

13. Шаг

Немного майонеза.

14. Шаг

Часть картофеля и лук.

15. Шаг

Килечку отчищаем от хвостиков, косточек, голов... Я это делаю часто,поэтому делаю одним движением руки)))

16. Шаг

Уйдёт 2 баночки! Парочку оставим для украшения.

17. Шаг

Кусочки килечки располагаем предпоследним слоем (он будет внизу!).

18. Шаг

Вторую половину картофеля накрываем сверху.

19. Шаг

Накрываем крышкой и переворачиваем... Отправляем в холодильник-пусть настаивается хоть ночь,хоть день.

20. Шаг

Перед подачей открываем крышку, это сделать легко!

21. Шаг

Вот так подаём!

22. Шаг

Очень удобно отделять кусочки и накладывать лопаткой.

23. Шаг

Слои не сливаются.

24. Шаг

Угощаю всех!!! С праздником!!!

25. Шаг

А если нет такой формы с отверстием-не беда! Вот Вам ещё вариант приготовления "шубы": http://www.edimdoma.ru/retsepty/51852-prazdnichnaya-shubka Кстати, 8 марта не за горами))))

Ингредиенты

  • Основные
  • Килька : 2 банки
  • Картофель : 4 шт.
  • Морковь : 2 шт.
  • Свекла : 3 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Яблоки : ½ шт.Дополнительно
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Майонез оливковый : 1 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром