Салат с печеной свеклой и черносливом
Простейший и вкусный, а, главное, полезный салат.
Буряк хорошо помыли, вытерли и завернули плотно в фольгу. Печем около 1 часа. Печеный буряк очень полезен, намного полезней отварного.
Берем формочку для слата и ставим ее на тарелку. Яблоко голден (нужно яблоко твердых сортов и сладкое) натереть на крупной терке или порезать соломкой. Полить соком свежего лимона, чтобы оно не темнело и добавить чуть оливкового масла. Яблоко выкладываем на дно формочки.
Буряк потереть тоже на крупной терке, добавить чуть оливкового масла и положить сверху яблока.
