Салат с цветной капустой, горошком и орехами

Салат с цветной капустой, горошком и орехами

Это весьма диетичный и полезный салат. Если исключить сливочное масло, то конечно он потеряет немного во вкусе, но так же и в калориях. Отлично утоляет голод. 

Время готовки
1 день и 1 час
Общее время
1 день и 1 час
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту отделить от соцветий. Залить холодной водой и оставить на 10-15 минут. Затем опустить в подсоленную воду и варить около 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Обжарить на сковороде со сливочным маслом (этот пункт можно опустить).

2. Шаг

Грецкие орехи обжарить на сковороде без масла и измельчить. Капусту соединить с зеленым грошком, посолить, поперчить и перемешать. Добавить орехи и еще раз перемешать.

3. Шаг

Сметану растереть с сахаром и солью, заправить ею салат, посыпать измельченной петрушкой.

4. Шаг

Салат готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Капуста цветная : 500 г
  • Горошек зеленый : 150 г
  • Грецкие орехи : 100 г
  • Перец c лимонным ароматом (citronpipari) : по вкусу
  • Петрушка зелень : по вкусу
  • Сметана : 3 ст. л.
  • Сливочное масло : 30 г
  • Соль : по вкусу
  • Сахар : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром