Рулька запеченная с луком и чесноком

Рулька запеченная с луком и чесноком

Получается очень вкусная мясная закуска, с ароматом зеленого лука и чесночка.

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Рульку хорошо помыть, поскоблить ножом и аккуратно вырезать кость.

2. Шаг

Чеснок, почистить и каждый зубок разрезать пополам. Посыпать щепоткой паприки, перца и соли.

3. Шаг

Разложить чеснок по всей рульке, посыпать оставшимися пряностями, сверху выложить зеленый лук и зелень.

4. Шаг

Свернуть плотно рулетом и перевязать шпагатом.

5. Шаг

Крупную луковицу нарезать полукольцами.

6. Шаг

Положить в пакет для запекания лук, а сверху рульку. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем уменьшаем огонь до 170 градусов и запекаем еще 1.5 часа.

7. Шаг

Подаем в холодном виде с любимым соусом и зеленью! Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Рулька свиная : 1500 г
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Лук зеленый : 2 стебля
  • Чеснок : 10 зубчиков
  • Паприка красная молотая : 1 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик