Легкий и нежный салат хорош как на праздничный стол или просто для тех, кто на диете.
Очищенного кальмара отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить, нарезать кубиком.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, порубить.
Сыр натереть на терке. Большое кислое яблоко очистить от кожуры и семечек, порезать кубиком.
Лук-шалот и мяту мелко порезать. Смешать лимонный сок и оливковое масло,посолить, поперчить, добавить лук и мяту.
Выложить салат слоями: кальмар-яблоко-орехи-сыр, полить заправкой. Приятного аппетита!
