Карп с овощами и чесночным маслом

Карп с овощами и чесночным маслом

Карп,одна из самых любимых сортов рыбы в нашей семье. Он сочный, вкусный и костей там немного, вкуснота, а не рыба!!! Предлагаю вам приготовить карпа с луком, вялеными помидорками и сладким перцем, а также начиненным сливочным маслом с чесноком и ароматом лимона с тимьяном. Прекрасно подойдет для ужина, очень полезно и лекго!!! Мужчинам для сытности можно добавить пюрешку на гарнир. Приятного аппетита!!!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Карпа почистить хорошо,вымыть и высушить полотенцем. Сделать надрезы вдоль, не очень глубокие. Посолить и поперчить, я использую для рыбы специальную специю, лимонный перец, очень здорово подходит.

2. Шаг

Лук и перчик порезать тонкими полукольцами.

3. Шаг

Чеснок измельчить и смешать с мягким сливочным маслом, добавить немного масла с вяленых помидорок вместе с тимьяном.

4. Шаг

Вот такие у меня помидорки с тимьяном, к рыбке идеально подходят, если нет таких, то можно отдельно добавить щепотку тимьяна.

5. Шаг

Помидоры порезать, смешать с луком и перцем, добавить немного маслица от помидорок, лимонного сока и посолить.

6. Шаг

Рыбку укладываем на противень с фольгой, смазанной маслом растительным.

7. Шаг

Фаршируем ее нашей овощной начинкой. А разрезы шпигуем маслом с чесноком, остальное просто укладываем сверху.

8. Шаг

Отправляем ее в разогретую духовку 200 С. минут на 40, готовность проверьте ножом,если мясо отходит от кости и нет розовых соков, значит готово.

9. Шаг

Приятного аппетита!!!!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Карп : 1200 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Перец болгарский красный : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Масло сливочное : 30 г
  • Тимьян : 1 щепотка
  • Соль : по вкусу
  • Лимонный сок : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик