Карп,одна из самых любимых сортов рыбы в нашей семье. Он сочный, вкусный и костей там немного, вкуснота, а не рыба!!! Предлагаю вам приготовить карпа с луком, вялеными помидорками и сладким перцем, а также начиненным сливочным маслом с чесноком и ароматом лимона с тимьяном. Прекрасно подойдет для ужина, очень полезно и лекго!!! Мужчинам для сытности можно добавить пюрешку на гарнир. Приятного аппетита!!!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Карпа почистить хорошо,вымыть и высушить полотенцем. Сделать надрезы вдоль, не очень глубокие. Посолить и поперчить, я использую для рыбы специальную специю, лимонный перец, очень здорово подходит.
2. Шаг
Лук и перчик порезать тонкими полукольцами.
3. Шаг
Чеснок измельчить и смешать с мягким сливочным маслом, добавить немного масла с вяленых помидорок вместе с тимьяном.
4. Шаг
Вот такие у меня помидорки с тимьяном, к рыбке идеально подходят, если нет таких, то можно отдельно добавить щепотку тимьяна.
5. Шаг
Помидоры порезать, смешать с луком и перцем, добавить немного маслица от помидорок, лимонного сока и посолить.
6. Шаг
Рыбку укладываем на противень с фольгой, смазанной маслом растительным.
7. Шаг
Фаршируем ее нашей овощной начинкой. А разрезы шпигуем маслом с чесноком, остальное просто укладываем сверху.
8. Шаг
Отправляем ее в разогретую духовку 200 С. минут на 40, готовность проверьте ножом,если мясо отходит от кости и нет розовых соков, значит готово.