Салат с картофелем и помидорами по-деревенски

Салат с картофелем и помидорами по-деревенски

Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их видов взять - так будет еще интереснее. У меня были помидоры особого цвета, бурые, очень вкусные, вот только их название я не могу вспомнить. Я привожу пропорции, как они были в оригинале, я делала половину порции и заправки немного поменьше. В рецепте предлагают использовать масло зародышей пшеницы, но можно взять любое растительное.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель отвариваем или готовим в пароварке. Режем средне.

2. Шаг

Панчетту поджариваем на сухой сковороде. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

3. Шаг

Помидоры режем дольками и перемешиваем в салатнице с картофелем и мелко порубленным шнитт-луком.

4. Шаг

Для заправки смешиваем, взбивая венчиком, уксус, горчицу, масло, соль и перец по вкусу.

5. Шаг

Заправляем салат и при подаче посыпаем его кубиками панчетты. Приятного аппетита))

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 1 кг
  • Помидоры : 8 шт.
  • Шнитт-лук : 1 пучок
  • Винный уксус белый : 12 ст. л.
  • Горчица дижонская : 4 ст. л.
  • Масло растительное : 12 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Панчетта : 240 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром