Куриные бедрышки маринованные и в панировке
Рецепт из журнала. Пишу как есть, для себя убавила количество куриных частей и специй. Делала его уже несколько раз, нам понравилось.
В кастрюльку вылить 4 стакана воды, добавить коричневый сахар, вустерширский соус, Табаско, соль и черный перец. На средне-высоком огне все это готовим до растворения сахара. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной температуры.
Добавим в маринад кусочки курицы, закроем пищевой пленкой и поставим мариноваться в холодильник на 3 часа или на ночь.
Приготовим на блюде муку, перемешать с кайенским перцем, чесночной специей, разрыхлителем и паприкой, соль и черного перца. В другой чаше перемешаем яйцо и 1 1/2 стак. воды, 1 стол.л растительного масло. Обмакнем сначала куриные бедрышки в муке, а затем в яйце с водой.
Выложим на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем куриные кусочки 12-15 мин. Выложить на бумажные полотенца, если готовите в большом кол-ве масла.
