Мясные шарики с белым соусом из хрена

Мясные шарики с белым соусом из хрена

Отличный и несложный ужин - вкусно ! Рецепт, который в моей семье идет на бис. Хреновый соус придает фрикаделькам приятное вкусовое дополнение. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим соус: Растопим в кастрюле или сковородке масло и добавим муку. Перемешиваем и пассеруем на медленном огне. Постоянно помешивать. Снять с огня и постепенно вливать молоко. В конце добавить соль, перец и хрен готовый и довести до кипения. Варить еще 3 минуты. Я вместо соли добавляю в блюдо зимнюю заготовку овощную на соли.

2. Шаг

Смешаем яйцо с молоком, добавим крошку хлебную с итальянскими специями, специи и нежирный говяжий фарш. Все перемешаем. Луковую и чесночную специю можно заменить на дольку чеснока, мелко порезать и луковицу, мелко порезать.

3. Шаг

Сформируем шарики одного размера. Выложим на жаропрочное блюдо. Поставим в духовку на 180 гр. на 30 мин.

4. Шаг

Готовые мясные шарики подаем с соусом горячим. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Говяжий фарш : 450 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Молоко : ¼ стакана
  • Сухарная крошка : ⅓ г
  • Луковая специя : 2 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Чесночная специя : ¼ ч. л.
  • Черный перец : ¼ ч. л.Белый соус с хреном:
  • Молоко : 300 мл
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Хрен протертый : 1 ст. л.
  • Масло сливочное : 25 г
  • Мука : 25 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик