Перцы, фаршированные перловой крупой и грибами

Перцы, фаршированные перловой крупой и грибами

Вкусно и сытно накормить семью в пост можно очень легко и просто. В этом вам помогут постные фаршированные перцы, начинка для которых состоит из голландской крупы «Националь» и грибов (грибы можно использовать любые). Это аппетитное блюдо можно готовить не только в пост, но и когда вы на диете.

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отварить перловую крупу согласно инструкции (крупа голландская ТМ «Националь» не требует длительного замачивания).

2. Шаг

Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук 1 шт., добавить грибы, обжарить еще пару минут.

3. Шаг

Добавляем соль, перец, специи, перловую крупу. Хорошо вымешиваем.

4. Шаг

Начиняем перцы (у меня были замороженные домашние перцы, поэтому никакой дополнительной обработки им не понадобилось).

5. Шаг

На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, морковь. Добавляем томатную пасту.

6. Шаг

Выкладываем наши перцы, заливаем томатным соусом, доводим до кипения, убавляем огонь и томим под крышкой 30 минут.

Ингредиенты

  • Перцы
  • Перец болгарский : 6 шт.
  • Крупа Голландская ТМ «Националь» : 100 г
  • Грибы : 5 шт.
  • Лук репчатый : 2 шт.
  • Томатный соус : 100 г
  • Морковь : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами