Лосось с зеленым салатом

Для заправки смешать майонез и лимонный сок, постепенно влить сливки. Посолить и поперчить.

Добавить мелкорубленную зелень, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть гриль в духовке. Нарезать филе лосося кубиками со стороной 3 см, посолить и поперчить. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить под гриль. Готовить 3-4 минуты до золотистой корочки.

Вскипятить в кастрюле подсоленную воду и отварить зеленый горошек в течении 3 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Нарезать небольшие редиски и маленькие огурчики тонкими кружочками.

Салат нарвать средними кусочками. Вместо ромено можно взять салат латук, или другой хрустящий листовой салат.

На большое блюдо выложить салатные листья, горошек, огурцы и редис. Перемешать.

Разложить куски рыбы и полить заправкой.

Легкий летний обед готов! Приятного аппетита!